 |
| 由上到下分別是：片鴨刀、小魚刀(13cm)、雕花刀 |
之前寫過六協的鏟子，用了快一年還是覺得十分好用
六協 鐵板燒鏟、小煎鏟、煎魚鏟 心得
所以想買新刀具的時候，馬上就想到了這個牌子
本來是想買小魚刀來切壽司捲的，但看到片鴨刀覺得好奇，查了一下心得說這種刀子是什麼居家必備良器😮
六協的入門款刀具最棒的就是價格不貴，所以雖然暫無需求還是買來玩玩看了
結果最常用的還真的是片鴨刀！！！
來欣賞一下這個薄而均等的刀面：
切起來的感覺就是......以往我都用了什麼鬼來切肉片啊！！
這個用起來唰唰唰哈嘶哈嘶的俐落感，真的很難想像入手價才4、500元🎉🙆🎊
因為每次切起來都太爽了，所以從來都沒記得要拍切肉的照片XD
總之，因為刀片較薄，所以拿來切片真的很好用，其他不需要用到滑刀法的也幾乎都可以切(但刀偏薄不太適合拍蒜之類的)，我拿來切馬鈴薯條也是舒爽得不要不要不得了👍
當然，新刀子通常都好切，耐用度就等時間驗證了
至於小魚刀呢，在我的片鴨刀還沒到貨前都是用這個切
感覺也是不錯，但片鴨刀到貨後我就開始想我買它幹嘛
結果後來愛上吃小鯧魚，這魚骨頭很細軟煎一煎就酥了，幾乎整隻可以吃，就想到用小魚刀進行三片切
切起來還OK，不能說非常俐落但也夠俐落到有成功三片切，中間的魚骨就可以直接煎脆，超棒！
重點是這支才2百多而已，這種鋼材這種品質，還有什麼好挑剔的呢
而且還送保護套和刀鞘！！
刀柄和刀身也做得很緊，不用擔心鬆脫
以家庭使用而言，六協的刀具真的實惠又好用👍👍👍
以家庭使用而言，六協的刀具真的實惠又好用👍👍👍
雕花刀我還沒用所以到時候再說(欸你
12/17
雕花刀當初買來是為了切炒義大利麵用的蒜細丁
細丁和隨便切碎的口感的差別，做出來就知
現在就用一張圖呈現出六協雕花刀的程度：
無蒜頭洋蔥嘛好👍(不負責任陳述
總之就是很輕易地就切出細丁的程度啦👍👍
沒有留言:
張貼留言